洗小龙虾本身不会感染寄生虫。
寄生虫是指一种生物体寄居在另一种生物体上，并从中获取营养。小龙虾体内可能携带寄生虫，如虾青素、异尖线虫等。正规渠道购买并确保充分处理和烹饪可降低感染风险。未经处理或烹饪不当的小龙虾存在感染风险，因为这些小龙虾可能未被彻底杀死寄生虫，食用后可能会导致寄生虫感染。例如，如果食用未经煮熟的小龙虾，其中的异尖线虫可能进入人体，引起消化系统疾病。
建议选择新鲜、无异味的小龙虾，并确保彻底煮熟至完全变色，以降低感染寄生虫的风险。同时，注意个人卫生，避免用手直接接触食材，以免交叉污染。
寄生虫是指一种生物体寄居在另一种生物体上，并从中获取营养。小龙虾体内可能携带寄生虫，如虾青素、异尖线虫等。正规渠道购买并确保充分处理和烹饪可降低感染风险。未经处理或烹饪不当的小龙虾存在感染风险，因为这些小龙虾可能未被彻底杀死寄生虫，食用后可能会导致寄生虫感染。例如，如果食用未经煮熟的小龙虾，其中的异尖线虫可能进入人体，引起消化系统疾病。
建议选择新鲜、无异味的小龙虾，并确保彻底煮熟至完全变色，以降低感染寄生虫的风险。同时，注意个人卫生，避免用手直接接触食材，以免交叉污染。
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