39问医生

小龙虾有寄生虫吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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未经充分烹饪的小龙虾可能携带寄生虫,增加感染风险。
小龙虾可能携带弓形虫等寄生虫,若未经过充分烹饪,这些寄生虫在人体内可引发炎症反应,因此应确保小龙虾充分煮熟后食用,以降低寄生虫感染的风险。
但需要注意的是,虽然寄生虫是常见的食品安全问题,但并非所有小龙虾都存在这个问题。购买时选择正规渠道、新鲜且无异味的小龙虾可以有效减少寄生虫感染的风险。
建议定期检查身体健康状况,并注意饮食卫生,避免食用不洁或未熟透的食物,特别是海鲜类产品。如果出现不适症状,应及时就医并告知医生近期饮食史,以便及时诊断和治疗。
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2024-06-14 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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