鹌鹑蛋黄的胆固醇含量不高,属于低胆固醇食物。
鹌鹑蛋是日常生活中常见的食物,不仅口感较好,而且营养价值也比较高,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,而且不饱和脂肪酸的含量也比较高,通常在40%以上。而且鹌鹑蛋中的胆固醇含量并不高,每100克鹌鹑蛋中的胆固醇含量在2.8毫克左右,所以鹌鹑蛋黄的胆固醇含量并不高,属于低胆固醇食物。适当吃鹌鹑蛋有助于补充身体所需的营养,对身体健康有一定的帮助,但是在吃的时候也要注意适量,不可以一次性吃太多,如果一次性吃太多,容易加重胃肠负担,引起腹痛、腹胀等消化不良症状。
如果患者因为吃了鹌鹑蛋而出现了胃肠不适症状,需要及时就医治疗,以免延误最佳治疗时间,不利于身体健康。建议患者平时在饮食上可以多吃一些新鲜的水果蔬菜,比如苹果、西红柿、黄瓜等,同时也可以多吃一些含蛋白质丰富的食物,比如鸡蛋、牛奶等,保持营养均衡。