花旗参石斛瘦肉汤具有补气养阴、清热生津、益胃健脾、滋阴润燥、宁神益智的功效。由于花旗参石斛瘦肉汤涉及药物，建议咨询医生或药师后再进行服用。
1.补气养阴
因为花旗参具有补气的功效，而石斛具有养阴的作用，两者合用可起到补气养阴的效果。适用于治疗肺虚久咳、失血等病症。可以将花旗参和石斛一起炖煮成汤饮用。
2.清热生津
由于石斛能清胃热，而花旗参则有生津止渴的作用，因此二者同食能够缓解口干舌燥的症状。对于热病伤津所引起的烦热不眠、舌红少苔等症状有一定的调理效果。患者可在医生指导下煎服或加入其他食材共同熬制食用。
3.益胃健脾
石斛入药后能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动功能；花旗参与石斛搭配服用有助于改善脾胃虚弱所致食欲减退、腹胀腹泻等不适症状。对于食欲不振、消化不良等问题具有一定的缓解作用。建议饭前服用以利于吸收。
4.滋阴润燥
石斛性微寒，归肾经、胃经，具有滋阴补肾的作用，而花旗参味甘、微苦，性凉，入心、肺二经，具有补气养阴的功效，两者合用可达到滋阴润燥的目的。本品适合于治疗因阴虚火旺引起的心悸失眠、盗汗遗精、咽干口渴等症。可通过口服的方式摄入。
5.宁神益智
石斛中的活性成分能够抑制中枢神经系统的兴奋度，从而发挥镇静催眠的作用；花旗参中的人参皂苷也具有安神的效果。对于存在失眠多梦、记忆力下降等情况的患者而言，适当食用上述食物有利于改善睡眠质量及提升注意力集中程度。若症状持续未见好转，则需及时就医进行针对性处理。
需要注意的是，虽然花旗参石斛瘦肉汤具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起上火。另外，感冒发热期间也不宜食用，以免影响病情恢复。
1.补气养阴
因为花旗参具有补气的功效，而石斛具有养阴的作用，两者合用可起到补气养阴的效果。适用于治疗肺虚久咳、失血等病症。可以将花旗参和石斛一起炖煮成汤饮用。
2.清热生津
由于石斛能清胃热，而花旗参则有生津止渴的作用，因此二者同食能够缓解口干舌燥的症状。对于热病伤津所引起的烦热不眠、舌红少苔等症状有一定的调理效果。患者可在医生指导下煎服或加入其他食材共同熬制食用。
3.益胃健脾
石斛入药后能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动功能；花旗参与石斛搭配服用有助于改善脾胃虚弱所致食欲减退、腹胀腹泻等不适症状。对于食欲不振、消化不良等问题具有一定的缓解作用。建议饭前服用以利于吸收。
4.滋阴润燥
石斛性微寒，归肾经、胃经，具有滋阴补肾的作用，而花旗参味甘、微苦，性凉，入心、肺二经，具有补气养阴的功效，两者合用可达到滋阴润燥的目的。本品适合于治疗因阴虚火旺引起的心悸失眠、盗汗遗精、咽干口渴等症。可通过口服的方式摄入。
5.宁神益智
石斛中的活性成分能够抑制中枢神经系统的兴奋度，从而发挥镇静催眠的作用；花旗参中的人参皂苷也具有安神的效果。对于存在失眠多梦、记忆力下降等情况的患者而言，适当食用上述食物有利于改善睡眠质量及提升注意力集中程度。若症状持续未见好转，则需及时就医进行针对性处理。
需要注意的是，虽然花旗参石斛瘦肉汤具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起上火。另外，感冒发热期间也不宜食用，以免影响病情恢复。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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