青橄榄石斛瘦肉汤具有清热解毒、滋阴润燥、养胃生津、清咽利喉、补血益气等功效和作用。
1.清热解毒
该汤中的青橄榄具有清热解毒的功效，能有效缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.滋阴润燥
石斛入药可滋阴润燥，对于肺虚所致的咳嗽、痰少难咳等症有较好疗效。
3.养胃生津
青橄榄味甘酸，性平，归脾、胃经，具有一定的养胃生津作用，可用于治疗脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状。
4.清咽利喉
石斛入肾经，能够滋养肾脏阴液，从而达到明目的效果，所以常饮此汤有利于改善视物昏花、夜盲症等问题。
5.补血益气
此汤中还加入了红枣，红枣富含铁元素，有助于促进红细胞的生成，进而起到补血的效果；同时还可以健脾开胃、宁心安神，对身体有益。
在食用上述食材时需注意适量原则，避免过量摄入引起消化不良。此外，对于体质偏寒者而言，不宜长期大量食用石斛，以免影响身体健康。
1.清热解毒
该汤中的青橄榄具有清热解毒的功效，能有效缓解因上火引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
2.滋阴润燥
石斛入药可滋阴润燥，对于肺虚所致的咳嗽、痰少难咳等症有较好疗效。
3.养胃生津
青橄榄味甘酸，性平，归脾、胃经，具有一定的养胃生津作用，可用于治疗脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良等症状。
4.清咽利喉
石斛入肾经，能够滋养肾脏阴液，从而达到明目的效果，所以常饮此汤有利于改善视物昏花、夜盲症等问题。
5.补血益气
此汤中还加入了红枣，红枣富含铁元素，有助于促进红细胞的生成，进而起到补血的效果；同时还可以健脾开胃、宁心安神，对身体有益。
在食用上述食材时需注意适量原则，避免过量摄入引起消化不良。此外，对于体质偏寒者而言，不宜长期大量食用石斛，以免影响身体健康。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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