山药小米百合粥具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、润肠通便的功效，可以改善脾胃虚弱、食少便溏、肺虚喘咳、心烦口渴、内热消渴等症。
1、补脾养胃
山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、大便稀溏、腹泻、腹痛等症。
2、生津益肺
百合味甘，性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺的功效，可以改善肺虚喘咳、阴虚燥咳、失眠多梦、精神恍惚等症。
3、补肾涩精
山药、小米、百合一起熬粥，具有补肾涩精的功效，可以改善肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、早泄等症。
4、润肠通便
山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，小米具有滋阴清热、补脾益胃、除热解渴、促进消化的作用，山药、小米、百合一起熬粥，具有润肠通便的功效，可以改善津伤口渴、食欲不振、大便干结、小便短赤等症。
5、其他
还可能具有滋阴润燥、养血安神的功效。
需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，如果患者出现明显不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。另外，对于阴虚火旺、体内湿气过重的患者，要避免食用山药小米百合粥，以免加重病情。
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