39问医生

常吃无铝泡打粉有害吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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常吃无铝泡打粉通常没有害处。
无铝泡打粉是一种常见的食品添加剂,用于制作糕点、面包等食品,以促进发酵和膨松。其主要成分为碳酸氢钠和其他辅料,不含铝盐,因此不会引起铝蓄积相关疾病,如阿尔茨海默病。此外,适量摄入碳酸氢钠对健康无害,因为它会被胃酸分解为二氧化碳和水,被人体正常代谢掉。
长期大量食用含过量无铝泡打粉的食物可能导致肠胃不适,甚至影响矿物质吸收。
在使用无铝泡打粉时需注意控制用量,并遵循产品说明书指示。同时关注个人身体反应,如出现过敏或不良反应应及时停止使用并向医生咨询。
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2024-02-12 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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