39问医生

无铝的泡打粉经常吃对身体有害吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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无铝泡打粉经常吃一般情况下不会对身体造成伤害。
无铝泡打粉中不含有对人体有害的物质,如硫酸铝钾、硫酸铝铵等,所以不必过于担心。该物质主要用于食品加工行业,在制作糕点时加入适量的无铝泡打粉可以使糕点更加蓬松、酥脆。在购买时应注意查看配料表,确保产品不含其他添加剂。同时,还应注意储存条件及保质期,以保证食品安全。
如果患者对无铝泡打粉中的某种成分过敏,则不宜食用,以免引起皮疹、瘙痒等症状。
使用无铝泡打粉时需按说明书指示添加量,并注意控制好烘焙时间,避免过度膨胀或口感不佳。此外,对于有特殊饮食需求或敏感体质者,建议咨询专业医生或营养师意见后再做决定。
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2024-02-01 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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