木耳红枣陈皮瘦肉汤具有滋阴润燥、健脾益胃、补气养血、宁心安神的功效和作用。
1.滋阴润燥
该汤中的黑木耳具有滋阴润燥的功效，能够缓解肺燥引起的咳嗽、痰多等症状。
2.健脾益胃
此汤中加入红枣和陈皮可以起到健脾消食、行气化滞的作用，有助于改善脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀等问题。
3.补气养血
由于黑木耳有补气血的效果，所以对于贫血或气血不足的人群来说，适当食用此汤可辅助调理身体状态。
4.宁心安神
从中医角度出发，认为黑木耳能入肝经，而肝主疏泄，在一定程度上可以帮助调节情绪波动，达到宁心安神的目的。
在食用木耳红枣陈皮瘦肉汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对上述提及的食材过敏者应禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.滋阴润燥
该汤中的黑木耳具有滋阴润燥的功效，能够缓解肺燥引起的咳嗽、痰多等症状。
2.健脾益胃
此汤中加入红枣和陈皮可以起到健脾消食、行气化滞的作用，有助于改善脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀等问题。
3.补气养血
由于黑木耳有补气血的效果，所以对于贫血或气血不足的人群来说，适当食用此汤可辅助调理身体状态。
4.宁心安神
从中医角度出发，认为黑木耳能入肝经，而肝主疏泄，在一定程度上可以帮助调节情绪波动，达到宁心安神的目的。
在食用木耳红枣陈皮瘦肉汤时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对上述提及的食材过敏者应禁用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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