通常情况下，鲨鱼骨具有补充营养、促进骨骼发育、提高免疫力、镇静安神、保护血管等功效，对于患有骨质疏松症、高胆固醇血症的患者是不建议食用的。
1、功效
鲨鱼骨中含有丰富的蛋白质、维生素、钙元素、铁元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以达到预防骨质疏松症的效果。此外，鲨鱼骨中的钙元素可以促进骨骼的发育，也可以提高身体的免疫力。
2、禁忌
对鲨鱼骨过敏的人群是不建议吃的，否则会诱发过敏反应，从而出现皮肤瘙痒、皮肤红肿等现象。患有高胆固醇血症的患者也是不建议吃的，因为鲨鱼骨中的胆固醇含量比较高，如果吃过多可能会导致病情加重，不利于身体的恢复。
在日常生活中，患者还要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。但是不建议吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物，否则会影响到药物的吸收。
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