每天早上只吃玉米和鸡蛋不可以减肥。每天早上只吃玉米和鸡蛋会导致营养不良、代谢紊乱等健康问题,进而影响减肥效果。如果个人存在肥胖或体重管理需求,建议咨询营养师或医生制定科学饮食计划。在考虑减肥时,应确保每日摄入的食物包含适量蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质,以支持身体正常运作并促进健康减重。