串黄柿子具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿、健脾开胃、辅助降血压等功效与作用。由于串黄柿子属于食物，若食用后出现不适症状，建议及时就医。
1.清热解毒
串黄柿子性寒凉，具有一定的泻火效果，能清除体内热邪。对于咽喉肿痛、目赤肿痛等上火症状有一定的缓解作用。可将串黄柿子煮水或制成糖浆服用。
2.生津止渴
由于串黄柿子富含水分和糖分，能够刺激唾液腺分泌，从而起到生津止渴的作用。可用于治疗口干舌燥、声音嘶哑等症状。可以直接食用或榨汁饮用。
3.利尿消肿
利尿消肿是串黄柿子的重要功效之一，因为其含有丰富的钾元素，可以促进体内钠离子排出，进而增加尿量。适当摄入串黄柿子可以帮助排除体内多余的液体，减轻水肿现象。可将其作为水果直接食用。
4.健脾开胃
串黄柿子中所含有的有机酸如苹果酸、柠檬酸等有助于促进消化液的分泌，改善食欲不振的情况。对于食欲减退、腹胀等问题有较好的缓解效果。建议在饭前食用以增强食欲。
5.辅助降血压
研究表明，串黄柿子中的某些成分具有降低血压的作用，因此可以作为一种天然的降压食品。对于高血压患者来说，适量食用串黄柿子有利于控制血压水平。可与其他低盐食物搭配食用。
需要注意的是，虽然串黄柿子具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。此外，对串黄柿子过敏者应避免食用。
1.清热解毒
串黄柿子性寒凉，具有一定的泻火效果，能清除体内热邪。对于咽喉肿痛、目赤肿痛等上火症状有一定的缓解作用。可将串黄柿子煮水或制成糖浆服用。
2.生津止渴
由于串黄柿子富含水分和糖分，能够刺激唾液腺分泌，从而起到生津止渴的作用。可用于治疗口干舌燥、声音嘶哑等症状。可以直接食用或榨汁饮用。
3.利尿消肿
利尿消肿是串黄柿子的重要功效之一，因为其含有丰富的钾元素，可以促进体内钠离子排出，进而增加尿量。适当摄入串黄柿子可以帮助排除体内多余的液体，减轻水肿现象。可将其作为水果直接食用。
4.健脾开胃
串黄柿子中所含有的有机酸如苹果酸、柠檬酸等有助于促进消化液的分泌，改善食欲不振的情况。对于食欲减退、腹胀等问题有较好的缓解效果。建议在饭前食用以增强食欲。
5.辅助降血压
研究表明，串黄柿子中的某些成分具有降低血压的作用，因此可以作为一种天然的降压食品。对于高血压患者来说，适量食用串黄柿子有利于控制血压水平。可与其他低盐食物搭配食用。
需要注意的是，虽然串黄柿子具有多种功效，但不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。此外，对串黄柿子过敏者应避免食用。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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