黄豆小米红枣核桃豆浆具有健脾养胃、益气养血、滋补肝肾、润肠通便等功效和作用。
1.健脾养胃
该饮品中的黄豆富含蛋白质和膳食纤维，能够促进消化吸收，增强食欲；小米含有多种维生素和矿物质，具有调节胃肠功能的作用。
2.益气养血
红枣和小米中所含有的铁元素有助于红细胞的合成，进而提高血液携氧能力，改善贫血症状。
3.滋补肝肾
核桃仁中所含有的磷脂类化合物对脑神经有一定的营养作用，可辅助缓解疲劳、改善睡眠质量。
4.润肠通便
黄豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，缩短食物在肠道内的停留时间，从而起到预防便秘的效果。
适量食用上述食材制作而成的豆浆可为身体提供必要的营养素，但不宜过量摄入以避免热量过剩导致肥胖等问题。对于特殊人群如孕妇或糖尿病患者，则应在医师指导下调整饮食结构。
1.健脾养胃
该饮品中的黄豆富含蛋白质和膳食纤维，能够促进消化吸收，增强食欲；小米含有多种维生素和矿物质，具有调节胃肠功能的作用。
2.益气养血
红枣和小米中所含有的铁元素有助于红细胞的合成，进而提高血液携氧能力，改善贫血症状。
3.滋补肝肾
核桃仁中所含有的磷脂类化合物对脑神经有一定的营养作用，可辅助缓解疲劳、改善睡眠质量。
4.润肠通便
黄豆中的膳食纤维可以增加肠道蠕动频率，缩短食物在肠道内的停留时间，从而起到预防便秘的效果。
适量食用上述食材制作而成的豆浆可为身体提供必要的营养素，但不宜过量摄入以避免热量过剩导致肥胖等问题。对于特殊人群如孕妇或糖尿病患者，则应在医师指导下调整饮食结构。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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