39问医生

小扁豆的功效和禁忌?

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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小扁豆具有补充营养、促进消化、提高免疫力、保护心脏、抗病毒等功效,对于消化不良、腹胀、便秘等人群应避免食用。

1、补充营养

小扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钾、钙、镁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进人体的新陈代谢,有利于身体健康。

2、促进消化

小扁豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在消化不良的患者,可以适量食用小扁豆,有利于改善不适症状。

3、提高免疫力

小扁豆中含有丰富的维生素、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁等营养物质,可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进人体的新陈代谢,有利于提高人体的免疫力。

4、保护心脏

小扁豆中含有丰富的镁元素,镁元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到保护心脏的作用。

5、抗病毒

小扁豆中含有丰富的皂甙,可以起到抗病毒的作用,对于流行性感冒、病毒性感冒等疾病有一定的辅助治疗作用。

但需要注意,小扁豆中含有较多的蛋白质,过量食用可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状,因此建议患者适量食用小扁豆。如果患者食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

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2022-03-30 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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