玉米笋是指玉米。玉米笋具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助降血压、辅助降血脂的功效与作用，但食用玉米笋应注意适量，以免食用过多引起胃肠道不适症状。
1、补充营养
玉米笋含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、谷氨酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、促进消化
玉米笋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适量食用玉米笋，有利于改善消化不良的情况。
3、预防便秘
玉米笋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。便秘的患者可以适量食用玉米笋，有利于改善便秘的情况。
4、辅助降血压
玉米笋中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助降血脂
玉米笋中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、烟酸等营养物质，可以促进体内脂肪的代谢，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的效果。
但需要注意的是，玉米笋中的膳食纤维含量较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，不利于身体健康。若患者食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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