牛奶煮香蕉具有补充营养、润肠通便、润肺止咳、提高免疫力、辅助保护心脏等功效与作用，其食用禁忌为腹泻患者不宜食用、对牛奶和香蕉过敏者不宜食用。
1、功效与作用
牛奶煮香蕉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为身体补充营养，有利于身体的健康。香蕉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。牛奶煮香蕉中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，适当食用可以为身体补充营养，有利于身体的健康。此外，香蕉中还含有大量的果糖，可以促进身体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、禁忌
牛奶和香蕉都属于寒性食物，如果腹泻患者食用，可能会加重腹泻的症状。此外，如果对牛奶和香蕉过敏者食用，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等，也不利于身体的健康。
如果食用牛奶煮香蕉后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、火龙果、油麦菜、菠菜等，可以补充身体所需要的维生素，也可以促进胃肠蠕动，有利于身体健康。
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