粳米和糯米一起煮粥具有补充营养、健脾养胃、促进消化、滋补强壮等功效和作用。
1.补充营养
粳米和糯米都含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以为身体提供能量。
2.健脾养胃
粳米和糯米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善胃肠功能，从而达到健脾养胃的效果。
3.促进消化
粳米和糯米中所含有的淀粉酶有助于食物的分解吸收，进而增强食欲，改善消化不良症状。
4.滋补强壮
粳米和糯米合用具有一定的滋补作用，可用于调理体质虚弱、气血不足等症状。
需要注意的是，对于粳米和糯米过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，由于两者均属于高碳水化合物食品，因此不宜过量摄入以控制体重，尤其是对于糖尿病患者而言，更应注意监控血糖水平。
1.补充营养
粳米和糯米都含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，适量食用可以为身体提供能量。
2.健脾养胃
粳米和糯米中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，改善胃肠功能，从而达到健脾养胃的效果。
3.促进消化
粳米和糯米中所含有的淀粉酶有助于食物的分解吸收，进而增强食欲，改善消化不良症状。
4.滋补强壮
粳米和糯米合用具有一定的滋补作用，可用于调理体质虚弱、气血不足等症状。
需要注意的是，对于粳米和糯米过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，由于两者均属于高碳水化合物食品，因此不宜过量摄入以控制体重，尤其是对于糖尿病患者而言，更应注意监控血糖水平。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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