脆鲩鱼一般有提高免疫力的功效，但对蚕豆、海鲜过敏的一般不能食用 。富含一定量的蛋白质，而蛋白质为体内产生多种免疫物质提供了丰富的原料。适当食用脆鲩鱼，促进免疫物质的产生，对提高人体免疫力起到积极作用。如果对蚕豆有过敏症状，不适合服用。这主要是因为培育脆鲩鱼的主要原料是蚕豆，蚕豆在繁殖过程中可能被彻底消化、吸收并转化为肌肉和蛋白质。目前还没有科学地确定脆鲩鱼中没有蚕豆残留。
39问医生
脆鲩鱼的功效和禁忌
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-05-10
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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