39问医生

豆腐的功效与营养价值血糖高可以吃粉葛吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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血糖高的患者可以适量食用豆腐,而粉葛则需要谨慎食用。
血糖高患者可适量摄入豆腐是因为其含有的碳水化合物较低,且不会影响血糖值的剧烈波动。而粉葛属于中等升糖指数的食物,血糖高人群食用后可能会造成血糖短时间内上升,因此需要谨慎食用。
除了上述提及的几种食物外,血糖高的患者还可以适量进食燕麦、荞麦等粗粮类食品以及新鲜蔬菜,如芹菜、菠菜等。
对于血糖偏高的患者而言,在日常生活中需注意合理膳食,避免暴饮暴食,并适当增加运动量,以利于控制血糖水平。
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2024-03-09 浏览100
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