黑糯米具有补血、养胃、健脾、润肠通便等功效和作用。
1.补血
黑糯米富含铁元素，能促进红细胞的生成，提高血液的携氧能力，改善贫血症状。
2.养胃
黑糯米中的淀粉经消化后产生的糊精易于被人体吸收，可减轻胃肠负担，具有一定的养胃作用。
3.健脾
黑糯米入脾经，能够补益脾气，增强运化功能，对于食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解作用。
4.润肠通便
黑糯米含有一定量的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，改善便秘情况。
食用黑糯米时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。另外，若有对黑糯米过敏的情况，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补血
黑糯米富含铁元素，能促进红细胞的生成，提高血液的携氧能力，改善贫血症状。
2.养胃
黑糯米中的淀粉经消化后产生的糊精易于被人体吸收，可减轻胃肠负担，具有一定的养胃作用。
3.健脾
黑糯米入脾经，能够补益脾气，增强运化功能，对于食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解作用。
4.润肠通便
黑糯米含有一定量的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，改善便秘情况。
食用黑糯米时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。另外，若有对黑糯米过敏的情况，则不宜食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
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