宽扁豆角具有通利小便、健脾开胃、补肾、解毒、消暑功效和作用。
1.通利小便
宽扁豆角具有促进水分代谢的作用，有利于排除体内多余的盐分和废物。
2.健脾开胃
该食物有助于改善消化功能，增强食欲，对食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解作用。
3.补肾
宽扁豆角入肾经，适当食用可起到补益肾脏的作用。
4.解毒
宽扁豆角富含膳食纤维，适量摄入能够促进肠道蠕动，辅助排出体内的有害物质。
5.消暑
宽扁豆角性平，归肺、大肠经，有清热解暑的效果，适合在夏季食用。
注意扁豆角需彻底烹饪熟透后再食用，以防止豆角中的皂甙引起中毒反应。此外，对于需要通利小便或消暑的人群而言，日常生活中还应保持充足的水分摄入，避免长时间处于高温环境。
1.通利小便
宽扁豆角具有促进水分代谢的作用，有利于排除体内多余的盐分和废物。
2.健脾开胃
该食物有助于改善消化功能，增强食欲，对食欲不振、腹胀等症状有一定的缓解作用。
3.补肾
宽扁豆角入肾经，适当食用可起到补益肾脏的作用。
4.解毒
宽扁豆角富含膳食纤维，适量摄入能够促进肠道蠕动，辅助排出体内的有害物质。
5.消暑
宽扁豆角性平，归肺、大肠经，有清热解暑的效果，适合在夏季食用。
注意扁豆角需彻底烹饪熟透后再食用，以防止豆角中的皂甙引起中毒反应。此外，对于需要通利小便或消暑的人群而言，日常生活中还应保持充足的水分摄入，避免长时间处于高温环境。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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