草莓干具有补充营养、促进消化、改善视力、润肠通便、增强免疫力的功效，但食用时需注意适量，以免增加胃肠道负担。
1、功效与作用
草莓干中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于人体的新陈代谢，同时草莓干中的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力。
2、禁忌
草莓干中含有大量的糖分，患者过量食用后，可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。同时，草莓干中的膳食纤维较多，患者过量食用后，可能会导致胃肠道蠕动减慢，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，胃肠道功能较差的患者不宜食用草莓干。
此外，对草莓过敏的人也不宜食用草莓干，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用草莓干后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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