炒熟的甜杏仁具有补充营养、润肠通便、止咳平喘、润肺止咳、生津止渴的功效，对于体质虚弱、咳嗽、咳痰等人群有一定的辅助缓解作用，但对于药物过敏者、便溏者、孕妇等人群一般不建议食用。
1、功效与作用
炒熟的甜杏仁中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素E、钾、钙等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。甜杏仁中含有丰富的维生素E、维生素B2等营养成分，具有止咳平喘的功效，适量食用可以缓解咳嗽、咳痰的症状，也可以促进体内的血液循环，具有润肺止咳的功效。
2、禁忌
对于体质虚弱、咳嗽、咳痰的人群，一般不建议食用炒熟的甜杏仁，因为炒熟的甜杏仁中含有大量的油脂，食用后可能会加重病情，不利于身体的恢复。此外，对甜杏仁过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
此外，患者在食用甜杏仁时需要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用炒熟的甜杏仁后出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下使用健胃消食片、多潘立酮片等药物进行治疗。
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