甜荞麦茶是用甜荞麦泡水而成，具有补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助降血糖、辅助减肥等功效与作用，其禁忌主要是过敏者、胃肠功能较差者等人群。
1、功效与作用
甜荞麦茶中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，适当饮用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。甜荞麦茶中含有丰富的黄酮类物质，具有辅助保护血管的功效，还可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上可以达到辅助降血糖的效果。甜荞麦茶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以促进体内毒素和废物的排出，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
2、禁忌
对甜荞麦过敏者要禁止饮用，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。胃肠功能较差者也要禁止饮用，因为甜荞麦茶中的膳食纤维，会加重胃肠负担，容易出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，甜荞麦茶中含有大量的糖分，糖尿病患者要禁止饮用，以免导致血糖升高，不利于病情的控制。
在日常生活中，还要注意饮食健康，多吃富含维生素的水果和蔬菜，比如苹果、柚子、黄瓜、西红柿等，少吃辛辣油腻食物，比如辣椒、炸鸡、烤鸭等。如果出现腹痛、腹泻等症状，可以到医院就诊治疗。
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