乌梅干具有一定的补充营养、促进消化、缓解便秘、增强食欲、辅助改善贫血的功效，但由于食物的作用通常有限，不建议一次性吃过多，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
乌梅干中含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
乌梅干中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
乌梅干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，可以辅助改善便秘的情况。
4、增强食欲
乌梅干中含有丰富的有机酸，可以促进消化液的分泌，具有增强食欲的功效，可以改善食欲不振的情况。
5、辅助改善贫血
乌梅干中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用乌梅干可以辅助改善贫血的情况。
但需要注意的是，乌梅干含有较多的糖分，糖尿病患者不宜食用，以免导致血糖升高，不利于病情控制。同时，对乌梅干过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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