红番石榴具有补充营养、促进消化、保护牙齿、辅助改善便秘、保护心脏等功效与作用，其禁忌是患有口腔疾病、上火、糖尿病的患者不宜食用。
1、功效与作用
红番石榴中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。红番石榴中还含有大量的花青素，可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生成，可以辅助改善视力，也可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上可以预防便秘。红番石榴中含有丰富的维生素C，可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。红番石榴中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，可以促进骨骼的生长，也可以促进大脑的发育，在一定程度上可以辅助改善失眠、烦躁等症状。
2、禁忌
患有口腔疾病的患者不宜食用，如口腔溃疡、牙龈炎等，食用后可能会加重病情。此外，红番石榴中含有大量的糖分，患有糖尿病的患者食用后可能会导致血糖升高，不利于控制病情。
需要注意的是，红番石榴不宜和牛奶同食，以免影响消化，出现腹胀、腹痛等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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