芭蕉芋粉具有补充营养、促进消化、润肠通便、提高免疫力、辅助保护心脏等功效与作用，其食用禁忌主要包括胃肠道不适者、对芭蕉芋粉过敏者、糖尿病患者等。
1、补充营养
芭蕉芋粉主要是由芭蕉芋加工而成，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
芭蕉芋粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用芭蕉芋粉，有利于排便。
3、润肠通便
芭蕉芋粉中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用芭蕉芋粉，有利于排便。
4、提高免疫力
芭蕉芋粉中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，在一定程度上也可以增强人体的免疫力。
5、辅助保护心脏
芭蕉芋粉中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，在一定程度上也具有辅助保护心脏的功效。
但需要注意的是，食用芭蕉芋粉时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对芭蕉芋粉过敏的人群要禁止食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者食用芭蕉芋粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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