马哈鱼籽具有补充营养、提高免疫力、保护视力、辅助保护血管、促进脑部发育的功效与作用，马哈鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用对人体有一定的好处。
1、补充营养
马哈鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、提高免疫力
马哈鱼籽中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁、磷等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进骨骼的生长，有利于提高人体免疫力。
3、保护视力
马哈鱼籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。
4、辅助保护血管
马哈鱼籽中含有大量的不饱和脂肪酸、卵磷脂，不饱和脂肪酸、卵磷脂被人体吸收后，可促进胆固醇的代谢，从而辅助保护人体的血管。
5、促进脑部发育
马哈鱼籽中含有丰富的DHA，可以促进大脑神经的发育，并且可以提高大脑的记忆力。同时，还可以提高人体的智力。
但需要注意的是，对海鲜过敏的人群不宜食用马哈鱼籽，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，马哈鱼籽中含有大量的蛋白质，如果过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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