小麦仁是一种营养丰富的食物，适量食用具有补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助保护眼睛、辅助减肥等功效与作用，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
1、补充营养
小麦仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有助于增强机体免疫力。
2、促进消化
小麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、缓解便秘
小麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善便秘的情况。
4、辅助保护眼睛
小麦仁中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到辅助保护眼睛的效果。
5、辅助减肥
小麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，有助于减少其他食物的摄入，从而可以达到辅助减肥的效果。
但需要注意的是，小麦仁中含有丰富的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状，所以建议患者适量食用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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