苹果胡萝卜汁具有补充维生素C、促进消化、改善皮肤健康、增强免疫力、降低胆固醇等功效和作用。
1.补充维生素C
苹果和胡萝卜都富含维生素C，摄入后能为身体提供必要的营养素，具有抗氧化作用。
2.促进消化
苹果中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，而胡萝卜中的胡萝卜素则有助于维持肠道黏膜完整性，从而改善消化功能。
3.改善皮肤健康
苹果中所含的多酚类物质具有抗炎作用，能够减少皮肤炎症的发生；而胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，对维持皮肤屏障功能有重要作用。
4.增强免疫力
适量食用苹果胡萝卜汁可提高机体免疫应答能力，预防感染性疾病的发生。
5.降低胆固醇
苹果中的果胶和膳食纤维可结合胆酸盐并促其排出体外，进而降低血清总胆固醇水平。
建议适量饮用苹果胡萝卜汁以获取上述提及的各种好处。但需注意的是，对于特定人群如糖尿病患者或高血脂症者，应在医师指导下控制摄入量。
1.补充维生素C
苹果和胡萝卜都富含维生素C，摄入后能为身体提供必要的营养素，具有抗氧化作用。
2.促进消化
苹果中的膳食纤维可以增加肠道蠕动，而胡萝卜中的胡萝卜素则有助于维持肠道黏膜完整性，从而改善消化功能。
3.改善皮肤健康
苹果中所含的多酚类物质具有抗炎作用，能够减少皮肤炎症的发生；而胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，对维持皮肤屏障功能有重要作用。
4.增强免疫力
适量食用苹果胡萝卜汁可提高机体免疫应答能力，预防感染性疾病的发生。
5.降低胆固醇
苹果中的果胶和膳食纤维可结合胆酸盐并促其排出体外，进而降低血清总胆固醇水平。
建议适量饮用苹果胡萝卜汁以获取上述提及的各种好处。但需注意的是，对于特定人群如糖尿病患者或高血脂症者，应在医师指导下控制摄入量。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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