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糖尿病人可以吃五色糙米吗

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糖尿病患者可以吃糙米。糙米是指除壳外保留的全谷物，即含有皮层、糊粉层和胚芽的大米。由于口感厚实，质地紧致，烹饪需要更多时间。糙米是纯大米，除了谷粒外还要去皮。糙米表面含有大量的维生素A、维生素B和一些矿物质，糖指数低，饱腹感强，膳食纤维含量高。能增加肠道蠕动，在治疗糖尿病期间吃糙米非常有益，糖尿病患者的主食需要控制。