蚝油吃了是否对身体有害，需要根据具体情况进行判断。若是正常人群，适量吃蚝油，一般不会对身体有害。但若是过量吃蚝油，则可能会对身体有害。
1、正常人群
蚝油是由牡蛎熬制而成，在制作蚝油的过程中，会加入大量的食用盐、白糖等调味品，而且还含有一定量的胆固醇。正常人群适量吃蚝油，一般不会对身体有害，还可以补充身体所需的营养。
2、过量吃蚝油
由于蚝油中含有一定量的胆固醇，若是过量吃蚝油，可能会导致体内胆固醇升高，从而增加患高脂血、高血压等疾病的概率，对身体有害。另外，蚝油在制作的过程中，可能会产生一定量的盐，若是过量吃蚝油，可能会导致体内钠离子增多，加重肾脏负担，从而对身体有害。
此外，日常生活中，建议适量吃蚝油，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。此外，还需适量吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，补充身体所需的维生素和微量元素。
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