黑米、红米和大米在一起具有能量补充、改善贫血、促进消化等功效和作用。
1.能量补充
黑米和红米中富含碳水化合物，其在体内氧化可产生能量，为身体提供必要的燃料来源。
2.改善贫血
黑米和红米含有铁元素，可以增加血红蛋白合成，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
3.促进消化
黑米和红米中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
食用上述食材时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起不适症状。同时，若对其中某种食材过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
1.能量补充
黑米和红米中富含碳水化合物，其在体内氧化可产生能量，为身体提供必要的燃料来源。
2.改善贫血
黑米和红米含有铁元素，可以增加血红蛋白合成，对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
3.促进消化
黑米和红米中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，有助于食物的消化吸收。
食用上述食材时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道负担加重，引起不适症状。同时，若对其中某种食材过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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