陈皮梅具有止咳化痰、健脾开胃、促进消化、缓解疲劳、抗氧化等功效与作用。
1.止咳化痰
陈皮具有祛痰镇咳的作用，而梅子含有挥发油等物质，两者合用可增强止咳化痰的效果。
2.健脾开胃
陈皮有助于改善脾胃运化功能，进而达到健脾消食的目的；梅子则能刺激唾液分泌，从而起到生津止渴的作用。
3.促进消化
陈皮中的橙皮苷能够增加胃肠蠕动，促进食物消化吸收；梅子富含有机酸，可以提高食欲，促进胃液分泌，加速食物分解。
4.缓解疲劳
陈皮中所含有的柠檬烯成分具有一定的镇静效果，可以帮助放松身心，减轻压力；梅子中含有天然果糖，适当食用可为身体提供能量，补充体力消耗。
5.抗氧化
陈皮中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，延缓细胞衰老；梅子中的维生素C也具有一定的抗氧化作用，两者协同作用更佳。
在食用陈皮梅时需注意不宜过量，以免引起上火或加重病情。此外，对于存在高血压、心脏病等疾病的人群而言，长期大量摄入可能会影响血压控制及心血管健康。建议保持均衡饮食，并密切观察自身反应。
1.止咳化痰
陈皮具有祛痰镇咳的作用，而梅子含有挥发油等物质，两者合用可增强止咳化痰的效果。
2.健脾开胃
陈皮有助于改善脾胃运化功能，进而达到健脾消食的目的；梅子则能刺激唾液分泌，从而起到生津止渴的作用。
3.促进消化
陈皮中的橙皮苷能够增加胃肠蠕动，促进食物消化吸收；梅子富含有机酸，可以提高食欲，促进胃液分泌，加速食物分解。
4.缓解疲劳
陈皮中所含有的柠檬烯成分具有一定的镇静效果，可以帮助放松身心，减轻压力；梅子中含有天然果糖，适当食用可为身体提供能量，补充体力消耗。
5.抗氧化
陈皮中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，延缓细胞衰老；梅子中的维生素C也具有一定的抗氧化作用，两者协同作用更佳。
在食用陈皮梅时需注意不宜过量，以免引起上火或加重病情。此外，对于存在高血压、心脏病等疾病的人群而言，长期大量摄入可能会影响血压控制及心血管健康。建议保持均衡饮食，并密切观察自身反应。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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