陈皮梅的功效与作用主要包括理气健脾、生津止渴等，其禁忌主要包括胃酸分泌过多者不宜食用、不宜与寒凉食物同食、不宜过量食用等。
陈皮梅是由陈皮和梅子制作而成的一种食物，陈皮梅中含有丰富的维生素、膳食纤维、氨基酸、矿物质等营养成分，适当地吃陈皮梅，能够补充身体所需要的营养物质，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于促进消化。
陈皮梅中含有一定的酸性物质，如果胃酸分泌过多者食用，可能会导致胃酸分泌过多，从而加重胃肠道的负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。而且陈皮梅中含有一定的糖分，如果过量食用，可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。此外，对陈皮梅过敏者也不宜食用陈皮梅，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
陈皮梅中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助缓解便秘的作用。建议在日常生活中，要注意饮食均衡，避免过量食用单一的食物，以免引起身体不适。如果食用陈皮梅后出现不适症状，建议及时就医治疗。
杜虹瑶
王利群
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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