39问医生

香椿是发物吗哪些病人不能吃

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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香椿是发物,易引起机体出现瘙痒、红肿等症状,因此对疾病恢复不利。
香椿中含有皂甙、钾等成分,具有一定的刺激性和毒性,可诱发或加重某些疾病症状,如湿疹、荨麻疹等皮肤病以及哮喘等呼吸道疾病。此外,香椿中的异黄酮类物质也可能与某些药物产生相互作用,影响治疗效果。基于上述原因,为确保健康和安全,许多医生和药师建议患有特定疾病的人群在患病期间避免食用香椿。
除香椿外,患者还应避免摄入可能加剧病情的食物,如虾、蟹等海鲜,因为这些食物也属于发物,可能会导致过敏反应的发生。
对于存在慢性疾病或其他健康状况不佳的个体而言,饮食选择需谨慎考虑其潜在的影响。若想食用香椿,应在专业医师指导下进行,并密切观察身体反应,以免造成不良后果。
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2024-02-02 浏览100
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