鸭子炖蛏干具有滋阴清热、补虚、健脾开胃、利尿消肿等功效和作用。
1.滋阴清热
鸭肉性寒，而蛏干甘咸微寒，两者合用可起到滋阴清热的效果。
2.补虚
鸭肉味甘入肺经，具有补中益气之效；蛏干为海产品，其富含蛋白质及多种微量元素，能补充人体所需营养物质，从而达到补虚的目的。
3.健脾开胃
鸭肉入脾经，具有养胃生津之功；蛏干则有促进食欲、帮助消化的作用，二者合用有助于健脾开胃。
4.利尿消肿
鸭肉有利水消肿的作用，而蛏干也具有一定的利尿效果，因此鸭子炖蛏干可以起到利尿消肿的作用。
在食用鸭子炖蛏干时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。同时，对于存在高血脂症的人群而言，应减少食用量，以免加重病情。
1.滋阴清热
鸭肉性寒，而蛏干甘咸微寒，两者合用可起到滋阴清热的效果。
2.补虚
鸭肉味甘入肺经，具有补中益气之效；蛏干为海产品，其富含蛋白质及多种微量元素，能补充人体所需营养物质，从而达到补虚的目的。
3.健脾开胃
鸭肉入脾经，具有养胃生津之功；蛏干则有促进食欲、帮助消化的作用，二者合用有助于健脾开胃。
4.利尿消肿
鸭肉有利水消肿的作用，而蛏干也具有一定的利尿效果，因此鸭子炖蛏干可以起到利尿消肿的作用。
在食用鸭子炖蛏干时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。同时，对于存在高血脂症的人群而言，应减少食用量，以免加重病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
资生丸(浓缩丸)
乳结泰胶囊
人参健脾片
