海蛏干具有补充营养、提供能量、辅助调节血脂、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇的功效与作用，但需注意海蛏干只是一种食物，食物的功效与作用都有限，无法代替药物的治疗效果。
1、补充营养
海蛏干中含有蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、提供能量
海蛏干中含有丰富的蛋白质，其是构成人体组织、器官的重要成分，适量食用可以为人体补充所需的能量，维持机体正常生理活动。
3、辅助调节血脂
海蛏干中含有丰富的不饱和脂肪酸，其可以在体内与胆固醇结合，从而降低体内胆固醇的含量，在一定程度上可以辅助调节血脂。
4、辅助改善便秘
海蛏干中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助改善便秘的作用。
5、辅助降低胆固醇
海蛏干中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以使血液中的低密度脂蛋白胆固醇含量降低，从而辅助改善高脂血症的情况。
但需要注意的是，海蛏干只是一种食物，食物的功效与作用有限，无法代替药物的治疗效果。建议患者适量食用海蛏干，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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