鸡肉沙参玉竹莲子百合汤具有补气养血、健脾养胃、滋阴润燥、宁心安神的功效和作用。
1.补气养血
该汤中的鸡肉富含蛋白质，可为气血提供原料；沙参具有补肺益气的作用；玉竹能滋养阴液，从而达到补气养血的目的。
2.健脾养胃
鸡肉入脾胃经，能够补中益气；沙参与玉竹皆有养阴生津之效，有助于缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
3.滋阴润燥
由于该汤中的莲子、百合等食材都具有一定的滋阴效果，因此对于阴虚火旺所致的心烦失眠、口干舌燥等症状有一定的改善作用。
4.宁心安神
莲子具有清热降火、平抑心悸的功效；百合则能养阴清心、安神定志，两者合用可以起到宁心安神的效果。
在食用上述食物时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对以上提及的任何食材过敏者应谨慎使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补气养血
该汤中的鸡肉富含蛋白质，可为气血提供原料；沙参具有补肺益气的作用；玉竹能滋养阴液，从而达到补气养血的目的。
2.健脾养胃
鸡肉入脾胃经，能够补中益气；沙参与玉竹皆有养阴生津之效，有助于缓解脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等症状。
3.滋阴润燥
由于该汤中的莲子、百合等食材都具有一定的滋阴效果，因此对于阴虚火旺所致的心烦失眠、口干舌燥等症状有一定的改善作用。
4.宁心安神
莲子具有清热降火、平抑心悸的功效；百合则能养阴清心、安神定志，两者合用可以起到宁心安神的效果。
在食用上述食物时需注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题。此外，对以上提及的任何食材过敏者应谨慎使用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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