燕麦仁是一种常见的食物，适量食用可以补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降低胆固醇、辅助减肥等功效与作用，食用时需注意适量。
1、补充营养
燕麦仁中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、润肠通便
燕麦仁中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
燕麦仁中含有丰富的叶黄素，可以促进视网膜细胞的生成，有利于改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
4、辅助降低胆固醇
燕麦仁中含有丰富的亚油酸，可以使血液中的胆固醇含量降低，有助于辅助降低胆固醇。
5、辅助减肥
燕麦仁属于低脂肪、高膳食纤维的食物，食用后可以增加饱腹感，从而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
需要注意的是，对燕麦仁过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，燕麦仁不宜与辛辣刺激性食物同食，如辣椒、花椒等，以免影响胃肠道健康。
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