没开封的啤酒过期一个月不建议继续饮用。
虽然啤酒在未开封的状态下保存时间相对较长，但仍会随着时间逐渐氧化、变质，如果超过保质期则可能产生有害物质，继续饮用可能导致腹泻、腹痛等不良反应。此外，过期的啤酒中营养物质流失，口感也会发生改变，影响饮用体验。
若储存环境不当导致啤酒出现胀气或浑浊现象，则无论是否过期均不宜再饮用，以免引起胃肠道不适症状。
未开封的啤酒应在合适的温度和避光条件下储存，并注意观察其状态变化，在保质期内尽快饮用以确保安全与品质。
虽然啤酒在未开封的状态下保存时间相对较长，但仍会随着时间逐渐氧化、变质，如果超过保质期则可能产生有害物质，继续饮用可能导致腹泻、腹痛等不良反应。此外，过期的啤酒中营养物质流失，口感也会发生改变，影响饮用体验。
若储存环境不当导致啤酒出现胀气或浑浊现象，则无论是否过期均不宜再饮用，以免引起胃肠道不适症状。
未开封的啤酒应在合适的温度和避光条件下储存，并注意观察其状态变化，在保质期内尽快饮用以确保安全与品质。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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