鸽子煲绿豆陈皮汤具有补充营养、增强体质、润肠通便等作用。
1、补充营养
鸽子汤中含有蛋白质、维生素等营养成分，绿豆陈皮汤中也含有较多的营养成分，如维生素、膳食纤维等，适量食用可以补充身体所需要的营养物质。
2、增强体质
鸽子汤中含有较多的蛋白质、氨基酸等营养成分，而绿豆陈皮汤中也含有较多的蛋白质、维生素等营养成分，适量食用可以增强体质，有利于身体健康。
3、润肠通便
绿豆和陈皮中含有较多的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以起到润肠通便的作用。
此外，还具有辅助提高免疫力、促进新陈代谢等作用。但要避免长期过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等不适症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
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