老母鸡炖甲鱼具有滋阴补血、健脾养胃、益肾填精、养心安神的功效和作用。
1.滋阴补血
甲鱼富含胶原蛋白及多种氨基酸，能够补充人体所需的营养物质，增强机体免疫力。
2.健脾养胃
甲鱼肉质细嫩，易于消化吸收，有助于改善脾胃功能，缓解食欲不振、腹胀等不适症状。
3.益肾填精
甲鱼具有一定的补肾作用，对于肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解效果。
4.养心安神
甲鱼中的某些成分对中枢神经系统有镇静作用，适量食用可辅助改善睡眠质量。
需要注意的是，甲鱼属于滋腻之品，长期或过量食用可能会导致消化不良等问题。此外，甲鱼还可能引起过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。
1.滋阴补血
甲鱼富含胶原蛋白及多种氨基酸，能够补充人体所需的营养物质，增强机体免疫力。
2.健脾养胃
甲鱼肉质细嫩，易于消化吸收，有助于改善脾胃功能，缓解食欲不振、腹胀等不适症状。
3.益肾填精
甲鱼具有一定的补肾作用，对于肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解效果。
4.养心安神
甲鱼中的某些成分对中枢神经系统有镇静作用，适量食用可辅助改善睡眠质量。
需要注意的是，甲鱼属于滋腻之品，长期或过量食用可能会导致消化不良等问题。此外，甲鱼还可能引起过敏反应，因此过敏体质者应谨慎食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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