vc与ve具有抗氧化、促进铁吸收、美白、延缓衰老、增强免疫力等功效和作用。
1.抗氧化
维生素C具有还原性，能够清除自由基，抑制氧化反应，从而起到抗氧化的作用。
2.促进铁吸收
Ve可以防止食物中的非血红素铁转化为三价铁，减少其在肠道中的损失，进而促进铁的吸收。
3.美白
Vc能将皮肤内部的黑色素还原为无色状态，从而达到美白的效果。
4.延缓衰老
Vc和Ve都属于水溶性的抗氧化剂，能够中和体内的自由基，减缓细胞老化的过程，因此有一定的延缓衰老的作用。
5.增强免疫力
Vc和Ve参与机体免疫应答过程，提高白细胞介素-2等细胞因子的产生，增强机体的抗病能力。
补充维生素C和维生素E时，应注意适量摄入，避免过量导致不良反应。同时，对于特定疾病或症状，建议咨询专业医生以获取适当的治疗方案。
1.抗氧化
维生素C具有还原性，能够清除自由基，抑制氧化反应，从而起到抗氧化的作用。
2.促进铁吸收
Ve可以防止食物中的非血红素铁转化为三价铁，减少其在肠道中的损失，进而促进铁的吸收。
3.美白
Vc能将皮肤内部的黑色素还原为无色状态，从而达到美白的效果。
4.延缓衰老
Vc和Ve都属于水溶性的抗氧化剂，能够中和体内的自由基，减缓细胞老化的过程，因此有一定的延缓衰老的作用。
5.增强免疫力
Vc和Ve参与机体免疫应答过程，提高白细胞介素-2等细胞因子的产生，增强机体的抗病能力。
补充维生素C和维生素E时，应注意适量摄入，避免过量导致不良反应。同时，对于特定疾病或症状，建议咨询专业医生以获取适当的治疗方案。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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