39问医生

青花鱼能吃吗

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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青花鱼是深海鱼类,肉质细嫩、味道鲜美,营养价值高,但属于发物,不建议荨麻疹患者食用。
荨麻疹患者的皮肤屏障功能受损,免疫系统处于高度活跃状态。此时食用青花鱼可能会导致机体产生组胺类物质增多,从而加重病情。此外,青花鱼还可能引发其他不良反应,如红斑丘疹、水肿性红斑、风团等症状。
若食用了青花鱼后出现瘙痒、红肿等不适症状,可遵医嘱使用抗过敏药物治疗,如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等缓解症状。
在选择海鲜时,应注意查看是否有新鲜度保证或是否为养殖产品,并确保彻底烹饪以减少潜在风险。对于有特定饮食需求或过敏史者,应谨慎对待食物来源及其可能带来的健康影响。
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2024-01-10 浏览100
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