蛋白打出来很稀不能用。
蛋白打出来很稀通常是因为其结构发生了改变，导致其无法正常发挥凝固作用，因此不能用于制作食品或其他应用中。
如果在使用发酵粉或泡打粉等化学膨松剂的情况下出现蛋白打发过度而变得稀薄，且此时没有明显异味，则可能是由于这些物质引起的暂时性效果所致，一般是可以继续使用的。
在烹饪过程中，应注意观察蛋白的状态变化，并根据实际情况调整处理方法以确保食品安全与质量。同时还要注意区分蛋白变质产生的异味与其他原因造成的异常现象。
蛋白打出来很稀通常是因为其结构发生了改变，导致其无法正常发挥凝固作用，因此不能用于制作食品或其他应用中。
如果在使用发酵粉或泡打粉等化学膨松剂的情况下出现蛋白打发过度而变得稀薄，且此时没有明显异味，则可能是由于这些物质引起的暂时性效果所致，一般是可以继续使用的。
在烹饪过程中，应注意观察蛋白的状态变化，并根据实际情况调整处理方法以确保食品安全与质量。同时还要注意区分蛋白变质产生的异味与其他原因造成的异常现象。
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