鹅肉是发物，过敏体质、身上有伤口、湿疹等人群不能吃鹅肉 。鹅肉中含有大量的氨基酸、蛋白质、膳食纤维，蛋白质摄入大量之后就会导致出现过敏性疾病，所以过敏体质的人群不建议食用。身上有伤口的人群吃鹅肉可能会影响伤口的愈合。鹅肉属于发物，湿疹的人群食用后会使皮肤的过敏症状加重，还有可能是湿疹出现扩散的情况。鹅肉含有丰富的蛋白质，可以增强人体的抵抗力和免疫力。鹅肉中脂肪含量比较低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康有利，适合营养不良的人群，尤其适合在冬季进补。
39问医生
鹅肉是发物吗？什么人不能吃
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-04-27
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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