鹅肉不一定是发物，具体取决于个人体质。
由于个体差异，部分人群可能对鹅肉中的某些成分产生过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状，此时可被看作是发物。而大多数人食用后并不会出现不适症状，因此不必过于担心。
对于存在荨麻疹等疾病的人群，若进食鹅肉可能会诱发或加重病情，不利于疾病的恢复。
需要注意的是，虽然大部分人都可以适量食用鹅肉，但不宜过量摄入，尤其是对于有高脂血症或心血管病史的人来说，以免引起血脂升高或其他不良后果。
由于个体差异，部分人群可能对鹅肉中的某些成分产生过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状，此时可被看作是发物。而大多数人食用后并不会出现不适症状，因此不必过于担心。
对于存在荨麻疹等疾病的人群，若进食鹅肉可能会诱发或加重病情，不利于疾病的恢复。
需要注意的是，虽然大部分人都可以适量食用鹅肉，但不宜过量摄入，尤其是对于有高脂血症或心血管病史的人来说，以免引起血脂升高或其他不良后果。
首都医科大学附属北京儿童医院
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