河蚌肉具有补脾胃、清热滋阴、明目、利尿通淋、解酒毒等功效和作用。
1.补脾胃
河蚌肉入肺经、胃经，具有一定的滋阴润燥作用，有助于缓解因阴虚引起的口干舌燥。
2.清热滋阴
河蚌肉性寒，能清除体内热邪之气，可用于治疗因内火旺盛导致的心烦不宁。
3.明目
河蚌肉富含维生素A，该物质是构成视觉细胞中感光物质的重要成分，适当食用可辅助改善视力减退的症状。
4.利尿通淋
河蚌肉归肾经，能够促进水液代谢，从而起到利尿消肿的效果。
5.解酒毒
河蚌肉中的某些活性成分可能对酒精分解产生促进作用，有助于减轻饮酒后的不适症状。
需要注意的是，由于河蚌肉性质寒凉，因此不宜过量食用，以免引起腹泻等消化道不适症状。此外，对于存在痛风或高尿酸血症的人群而言，应减少摄入，以避免加重病情。
1.补脾胃
河蚌肉入肺经、胃经，具有一定的滋阴润燥作用，有助于缓解因阴虚引起的口干舌燥。
2.清热滋阴
河蚌肉性寒，能清除体内热邪之气，可用于治疗因内火旺盛导致的心烦不宁。
3.明目
河蚌肉富含维生素A，该物质是构成视觉细胞中感光物质的重要成分，适当食用可辅助改善视力减退的症状。
4.利尿通淋
河蚌肉归肾经，能够促进水液代谢，从而起到利尿消肿的效果。
5.解酒毒
河蚌肉中的某些活性成分可能对酒精分解产生促进作用，有助于减轻饮酒后的不适症状。
需要注意的是，由于河蚌肉性质寒凉，因此不宜过量食用，以免引起腹泻等消化道不适症状。此外，对于存在痛风或高尿酸血症的人群而言，应减少摄入，以避免加重病情。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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