大米燕麦黑芝麻粥具有提供能量、促进消化、改善贫血、润肠通便、降低血脂等功效和作用。
1.提供能量
大米燕麦黑芝麻粥中含有碳水化合物，能为身体活动提供必要的燃料。
2.促进消化
该粥中富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，从而有助于预防便秘的发生。
3.改善贫血
其中的大米含有铁元素，而铁是红细胞合成所必需的物质，因此食用该粥对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
4.润肠通便
燕麦中的膳食纤维可以吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，大便硬结者吃了该粥后可起到润滑肠道、促进排便的作用。
5.降低血脂
燕麦含有的β-葡聚糖具有降低血清总胆固醇水平的效果，进而达到调节血脂的目的。
在食用大米燕麦黑芝麻粥时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。特别是对于糖尿病患者或需要控制饮食的人群而言，应监测血糖变化并调整饮食计划。
1.提供能量
大米燕麦黑芝麻粥中含有碳水化合物，能为身体活动提供必要的燃料。
2.促进消化
该粥中富含膳食纤维，能够增加肠道蠕动，从而有助于预防便秘的发生。
3.改善贫血
其中的大米含有铁元素，而铁是红细胞合成所必需的物质，因此食用该粥对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
4.润肠通便
燕麦中的膳食纤维可以吸水膨胀，刺激胃肠道蠕动，大便硬结者吃了该粥后可起到润滑肠道、促进排便的作用。
5.降低血脂
燕麦含有的β-葡聚糖具有降低血清总胆固醇水平的效果，进而达到调节血脂的目的。
在食用大米燕麦黑芝麻粥时需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动或体重增加。特别是对于糖尿病患者或需要控制饮食的人群而言，应监测血糖变化并调整饮食计划。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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